Traditions-Coutumes-Cuisine

Pour le récit qui suit les Droits d'Auteur sont protégés. Le texte en patois est disponible. "Une journée à la montagne" - Texte écrit par Aimé Limagne (traduit par Georgette)- Lo cantalés Quatre...

Cet article comporte un premier texte qui situe le décor, suivi d'un premier chapitre écrit par un vieux buronnier (voir articles publiés sur ce thème dans la catégorie Aveyron) Photom@rie 2008 A...

Je suis sûre que vous attendez tous avec impatience que Marion divulgue les résultats de son jeu culinaire dit "à la con" : si j'avais du pandan, je ferais… Mais depuis quelques jours, Marion est...

C'est le nom d'une danseuse étoile russe (1881-1931) qui se fit connaître lors de tournées internationales. Mais c'est aussi (et surtout) le nom d'un dessert à base de meringue, de chantilly et de...

Pourquoi St-Honoré patron des boulanger? Aujourd'hui, c'est la Saint-Honoré, le saint patron des boulangers alors voici comment Saint-Honoré est devenu saint patron des boulangers. Selon la...

La recette du Chaudeau pour 6 personnes préparation 5 min ; cuisson 20 min Ingrédients : 100 g de sucre de canne en poudre 4 oeufs un zeste de citron vert 1 l lait 1 bâton de canelle 1 gousse de...

Gros plan sur le travail réalisé par Olivier Herbomel

Il existe de nombreuses recettes de pastilla dans tout le Maroc. Celle-ci, m'a certifié Mériem, est la plus traditionnelle.Elle lui vient en droite ligne de sa Grand-mère, qui était originaire de...

Photom@rie 2008 - Pierre de Ronsard, à la vue de la rose qui porte son nom, aurait écrit Mignonne allons voir si la rose... Mignonne, allons voir si la rose Qui ce matin avait déclose Sa robe de...

Voici la recette du poulet aux citrons confits et aux olives telle que me l'a confiée Saïda lors de notre séjour à Marrakech. Nous l'avons testée à sa table, et nous nous en sommes régalé. Un...