Tout sur le vin

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Créée le 12/12/07 par Les fous de l'etiquette de vin
Parler de tout ce qui touche au vin, les cépages, les types de vins, les appellations, les rencontres entre collectionneurs, les étiquettes, les capsules de champagne ...
Tout ce qui touche au vin donc ;;;

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Le tire-bouchon de Phoenix (Arizona)

Publié par Rebel-TB sur le blog Les tire-bouchons de Rebel-TB-Etampes il y a 3 mois

Tire-bouchon décapsuleur "Flash Williamson Company", à décor indien - Phoenix (Arizona). Mêche en queue de cochon. Etui en bois avec étiquette papier imprimé. Date des années 1930. Trouvé chez...

Quelle analyse sensorielle est le napping ?

Publié par Emilie Merienne sur le blog Emilie, Sommelier-e à votre service il y a 3 mois

Cette méthode consiste pour un « dégustateur » à goûter et analyser plusieurs vins par comparaison. C'est-à-dire qu’il va créer des regroupements, des catégories, en fonction de leurs points...

"Corkscrews" de Franck et Barbara Ellis

Publié par Rebel-TB sur le blog Les tire-bouchons de Rebel-TB-Etampes il y a 3 mois

Bien que la plupart d'entre nous possédons un tire-bouchon, nous sommes toujours largement ignorants de la diversité des types et modèles de tire-bouchons qui ont été développés depuis plus de...

Thierry Meyer parle du Crémant d'Alsace dans le Journal l'Alsace

Publié par EricL sur le blog Le Blog de Eric Riesling il y a 3 mois

L'article a été coupé par-ci, par-là (parce que les journalistes ne savent jamais pas assez souvent respecter la parole des gens), mais dans l'ensemble ça reste correct, ouf. CLIC

Projet : aoc 1er Cru de Bordeaux...

Publié par Emilie Merienne sur le blog Emilie, Sommelier-e à votre service il y a 3 mois

Que de mouvements à Bordeaux… Après la modification de certaines appellations, qui a donné naissance à l’AOC Côtes de Bordeaux, peut être allons nous bientôt découvrir l’AOC 1er Cru de Bordeaux…...

Le tire-bouchon bar-gavel

Publié par Rebel-TB sur le blog Les tire-bouchons de Rebel-TB-Etampes il y a 3 mois

Outil multi-fonction dit "bar-gavel" (marteau de bar) en acier chromé, comprenant : Mesure à cocktail et casse-glace dans la poignée, tire-bouchon, décapsuleur, pilon. Originaire des USA. date des...

Le cornet à bouteille !

Publié par Rebel-TB sur le blog Les tire-bouchons de Rebel-TB-Etampes il y a 3 mois

Il y a quelques jours, l'ami Philippe Margot, invita à déjeuner un ami venant de Californie. Celui-ci lui offrit une bouteille de vin, présentée dans ce bel emballage, que les Suisses du Canton de...

Activité oeno-touristique, participer aux vendanges !

Publié par Emilie Merienne sur le blog Emilie, Sommelier-e à votre service il y a 3 mois

Une des offres que je trouve très intéressante et que je recommande, est la participation aux vendanges… De nombreux domaines proposent de venir découvrir la vigne et la vinification à cette...

Tire-bouchon Champagne Henri Germain

Publié par Rebel-TB sur le blog Les tire-bouchons de Rebel-TB-Etampes il y a 3 mois

Tire-bouchon, décapsuleur et canif, forme de bouteille de Champagne. Réclame pour la Maison Henri Germain à Rilly la Montagne (Marne). Marqué "AS France" de la fabrique A. Sarry à Thiers et...

"Figural corkscrews", un nouveau livre de Don Bull

Publié par Rebel-TB sur le blog Les tire-bouchons de Rebel-TB-Etampes il y a 4 mois

J'ai reçu il y a quelques jours le magnifique ouvrage réalisé par l'ami Donald Bull, le pape du tire-bouchon. En voici quelques images en vidéo. Dans ce livre, vous découvrirez plus de 1600...