Tout sur le vin
Tout ce qui touche au vin donc ;;;
Derniers articles
"Side By Side": Deux Dom Pérignon 95, Deux Caractères
« Côte à côte », le Dom Pérignon 1995. L’un (noir et or) est un vintage, dégorgé en 2002, vieilli 7 ans en cave. Ce vin a gané en vinosité et son univers aromatique va du miel aux fruits secs, en...
Vous m'avez dit...
...Cépages ? Le Sylvaner, originaire d'Autriche est étonnamment frais et agréable, avec des notes fruitées ou florales : fruits jeunes, agrumes, fleurs blanches, herbe fraîchement coupée......
Ay Inondé, Vignes Dévastées, Un Réveil Difficile Pour La Champagne
Après les orages de grêle et les inondations qui se sont abattus entre minuit et une heure du matin à Ay, Avenay-Val-d'Or et Mareuil, le vignoble de la montagne de Reims n'est plus le même....
Quelle utilisation des copeaux de bois dans le vin?
Aujourd’hui, je vais aborder un sujet délicat, qui peut en faire sauter plus d’un au plafond… Il s’agit de l’utilisation des copeaux de bois, pour « boiser » les vins. Les consommateurs ne sont...
Un soleil aux accents méridionaux
Septentrionale pour les Français de « l'intérieur » (les Français non alsacien), la vallée du Rhin est visualisée par les Allemands comme une sorte de jardin ensoleillé aux ambiances méridionales....
Rencontre d'Automne à Belleville F-69220
Rencontre d'Automne en Beaujolais les 26 et 27 septembre 2009 à l'Hôtel Charme à Belleville Tél : 04 74 69 61 69 Fax : 04 74 69 58 04 Mail : contact@charme-beaujolais.com Site :...
Voir l'Alsace...
Du vignoble d'Alsace et ... Des Videos de vignerons Alsaciens à voir de toute urgence !!!! Mont Sainte Odile En partance la semaine prochaine, en Alsace pour rencontrer les hommes et les femmes qui...
Bonnes vacances !
Soyez prudents sur les routes des vins et consommez avec modération. Merci à Philippe Geluck !
Réunion internationale avec Vinografia Nederland à Drunen (Néderland)
Le 19 Septembre 2009 Réunion avec Vinografia Nederland, le club Hollandais, à Drunen aux Pays Bas. Restaurant "Remise" VOF Grotestraat 267 5151 BM Drunen Tel: 0416 - 37 23 93 Fax: 0416 - 32 00 53...
Les Anglais Auraient-ils Inventés Le Champagne Tel Que Nous Le Connaissons Aujourd'hui?
Jusqu’alors, les vins étaient rouges et non effervescents. Mais au cours du XVIIème siècle, apparaissent les prémices du champagne tel que nous le connaissons aujourd’hui : Tout d’abord, il est...