http://www.over-blog.com/com-1022524292/Le_Vin_Dans_Tous_ses_Etats.html 2009-11-26T20:25:00Z over-blog.com Atom 1.0 Generator http://fdata.over-blog.net/1/01/96/38/thumbs//DSCN2265.JPG Blanc, rouge, rosé. Vous aimez ça !! partageons nos découvertes, nos coups de cœurs et nos accords mets & vins... Salons, rencontres, le vin vous fait écrire, joignons nos articles à travers cette communauté des zinzins du vin. http://escapades.over-blog.fr/article-lpv-bzh-acte-iii-le-debriefing-40105203.html 2009-11-26T20:25:00Z 2009-11-26T21:35:53Z <img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/01/96/38/virgule/virgule_0071.jpg" />C'est chez le régional de l'étape que la majorité des participants de la dégustation se retrouvèrent pour un debriefing d'anthologie et auquel personne ne s'était préparé. Et de commencer par "les charcutailles vouvrillonnes" alias Hardouin, et du chorizo maison et de pétales de betteraves confites… http://www.stephanew.com/article-riesling-vendanges-tardives-2007-armand-landmann--40036519.html 2009-11-24T18:09:00Z 2009-11-25T18:10:04Z Riesling vendanges tardives 2007 Armand Landmann. Cuvée provenant du terroir de grès du Zellberg à Nothalte. Nez sur la fleur d’oranger, la pêche la citronnelle, le poivre blanc dans un style pur et cristallin. La bouche élégante, dynamique d’un équilibre superbe de légèreté et de finesse. Il faut… http://www.stephanew.com/article-riesling-grand-cru-pfingstberg-paradis-2007-domaine-francois-schmitt--40036219.html 2009-11-24T18:05:00Z 2009-11-25T18:05:56Z Riesling grand cru Pfingstberg « Paradis » 2007 Domaine François Schmitt. Nez me semblant lacté mais je semble être le seul ce soir. Il est par contre confit sur des fruits très mûrs avec des touches de pain de beurre et de miel. La bouche est ample, riche et charpenté avec quelques sucres (7 g… http://escapades.over-blog.fr/article-lpv-bzh-acte-ii-le-repas--39838775.html 2009-11-23T07:00:00Z 2009-11-23T07:06:43Z <img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/01/96/38/virgule/virgule_0026.jpg" />14h10, je ne lache pas le stylo pour découvrir tout au long du repas : le tout fut évidemment servi à l'aveugle comme de coutume. Novello 2009 - Venetto - Botter Merlot Nouveau - Italie :Nez de bonbon anglais et de confiserie intenses. L'attaque est super fruitée et gourmande. Je retrouve mon… http://escapades.over-blog.fr/article-lpv-bzh-acte-i-39829850.html 2009-11-22T14:41:00Z 2009-11-22T18:29:40Z <img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/01/96/38/virgule/virgule_0045-copie-1.jpg" />Cela faisait pas mal de temps que je souhaitais organiser une dégustation de vin "près de chez moi". Après avoir prospecté ça et là, c'est par l'intermédiaire d'un des plus discrets intervenants de mon site de pinuch favori que la rencontre a pu avoir lieu. Et c'est au restaurant Les Remparts que… http://www.monquartier.biz/article-le-beaujolais-nouveau-est-arrive--39865781.html 2009-11-20T08:31:00Z 2009-11-22T23:49:20Z <img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/22/23/19/monquartier.net-2009/Palais-des-Vins-Nice.jpg" /> Tout au long de la journée du jeudi 19 novembre 2009, le Palais des Vins vous a convié à une dégustation de quatre Beaujolais : Ferraud (des vins "haute couture"), Château Pertonnières (la sincérité d'un domaine familial), Manoir du Carrat (une cuvée sans souffre et non filtrée), Jean-Paul Brun… http://www.labivin.net/article-comment-et-pourquoi-le-vieillissement-du-vin--39590680.html 2009-11-20T00:00:00Z 2009-11-20T00:01:03Z <img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/72/92/26/Cave---Vins/eo2500z17.jpg" /> Le vin peut vieillir en fût de chêne ou en bouteille. Pendant le vieillissement, le vin subira de nombreuses transformations. Ces changements peuvent varier, selon différents facteurs. Le type de vin et les conditions de stockage seront des éléments déterminants, pour la conservation. Si certains… http://www.livr-esse.com/article-les-c--39414828.html 2009-11-15T15:07:00Z 2009-11-15T17:31:26Z <img src="http://idata.over-blog.com/100x100/2/25/43/58/Mes-Images-2/141109-018.jpg" />L'Ecu Kan il vous fait voir Oh oui, ça fait mal L'Ecu Ki apprend à boire Oh oui, ça fait mal A n'pas confondre avec Les culs kan ils s'agitent ... Yallah !!! Bon, ami Lecter, amie lectrice, si z'avez jamais goûté les Muscadet du Domaine de l'Ecu de Guy Bossard, z'avez jamais bu de Muscadet !… http://www.stephanew.com/article-pouilly-fuisse-terres-de-fuisse-2006-bret-brothers--39254033.html 2009-11-12T17:24:00Z 2009-11-12T17:30:25Z Pouilly fuissé Terres de Fuissé 2006 Bret Brothers. Superbe nez, croquant et fin sur le citron, la vanille, le bois fin avec un soupçon de beurre. La bouche est franche, droite fort agréable dans sa jeune livrée. Juste ce qu’il faut d’ampleur et de précision pour en faire un vin à boire dès… http://escapades.over-blog.fr/article-florilege-de-degustations-part-xvi-39197867.html 2009-11-11T18:36:00Z 2009-11-14T19:57:54Z <img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/01/96/38/virgule/virgule_0004-copie-3.jpg" />Comme prévu l'inventaire automnal des rouges-rosés torchés dégustés des derniers mois. Chateau Lafoux - Côteaux Varois En Provençe 2008 : nez d'agrumes et de petits fruits rouges, notes acidulées et de confiserie. Attaque grasse, ronde sur la fraise. C'est fluide à l'amer marqué. Bon petit rosé de…