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Le Vin Dans Tous ses États...

Le Vin Dans Tous ses États…

Blanc, rouge, rosé. Vous aimez ça !! Partageons nos découvertes, nos coups de cœurs et nos accords mets & vins… Salons, rencontres, le vin vous fait écrire, joignons nos articles à travers cette communauté des zinzins du vin.
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« Miquel Barcelo signe l'étiquette de Mouton Rothschild 2012 »

« Miquel Barcelo signe l'étiquette de Mouton Rothschild 2012 »

L'étiquette du millésime 2012 du Château Mouton Rothschild est la dernière choisie par la baronne Philippine de Rothschild, décédée en août dernier. C'est une tradition qui remonte à 1945. Depuis…

« Disparition d'Hubert de Montille, l'avocat-vigneron de Volnay »

« Disparition d'Hubert de Montille, l'avocat-vigneron de Volnay »

Triste jour de Toussaint 2014 pour la Bourgogne viticole, Hubert de Montille, l’un de ses viticulteurs les plus emblématiques s’est éteint à l’âge de 84 ans. Ses Volnay Champans ou Taillepieds et ses…

« Château Gazin 1990, à son apogée »

« Château Gazin 1990, à son apogée »

La robe est d’un rouge grenat, tuilée à orangée; marqué par l'âge et l'évolution. Le nez est sur des notes de fruits compotés, de champignons et torréfaction avec une pointe de rose fanée. Là aussi…

Bordeaux, Margaux, 3è Grand Cru Classé: Desmirail 2007

Bordeaux, Margaux, 3è Grand Cru Classé: Desmirail 2007

Produit de la galaxie Lurton, ce 3ème GCC est un Margaux qui malgré ses 7 années fait encore office de petit garnement plein d'un bois malicieux et de tannins encore largement présents… Une matière…

Bellisima Toscana: Santa Cristina 2000, Toscana

Bellisima Toscana: Santa Cristina 2000, Toscana

Bienvenue en Italie avec ce sympathique Santa Cristina 2000: Patiné à souhait, ouvert, sur des notes de framboises et de cassis, il est entré dans sa phase tertiaire et se trouve désromais fort…

« Château Camensac 2003 »

« Château Camensac 2003 »

La robe est rouge foncée, sans traces d'évolution manifeste. Le nez, assez discret de prime abord, révèle des fruits noirs, de légères notes d'élevage, un peu de boîte à tabac. En bouche, le vin…

Tokay Pinot Gris 2000 SGN Grand Cru Altenberg de Bergheim, Koehly

Tokay Pinot Gris 2000 SGN Grand Cru Altenberg de Bergheim, Koehly

Cette Sélection de Grains Nobles offre tous les atouts d'un terroir magnifié du grand cru A.De.B. ! Une robe d'un insodable or endolori par le temps. Un nez généreux d'ananas et de fruits exotiques…

« Moins 7,3 % !!! »

« Moins 7,3 % !!! »

Non, non, nous ne parlons pas politique et encore moins de la côte de popularité des hommes politiques mais du chiffre d’affaires généré au premier trimestre 2014 par les exportations de vins et…

« Sondage, 71% des français ne s'y connaissent pas en vin !! »

« Sondage, 71% des français ne s'y connaissent pas en vin !! »

Le magazine Terre de vins a publié ce mardi un sondage Viavoice, révélant que 71% des français ne s'y connaîtraient pas en vin. Pourtant réputé pour son excellence à l'étranger, le vin n'est pas…

« Décès de la baronne Philippine de Rothschild »

« Décès de la baronne Philippine de Rothschild »

Philippine de Rothschild, figure emblématique des vins de Bordeaux, propriétaire avec ses enfants de trois grands crus classés à Pauillac dont Château Mouton Rothschild, est décédée dans la nuit de…

La contre-étiquette, un plus ou un moins ?

De plus en plus de domaines utilisent des contre-étiquettes pour apporter différentes informations ; ces informations sont elles claires ? Nous aident-elles dans la décision d’achat ? Est-ce que trop…

Livre, La Face Cachée du Vin

Livre, La Face Cachée du Vin

Laurent Baraou, caviste à Bû, et Arnaud Septime, qui tient le blog Mistelle.Fr se sont associés pour écrire « La Face Cachée du vin ». Le titre détonne et peut être vous interpellera-t-il ? Leur…

Le TCA peut contaminer les fûts de chêne neufs…

Jusqu’à présent je vous avais toujours parlé du TCA (Trichloroanisol, c'est un champignon microscopique) qui peut contaminer les bouchons en liège, et par la suite transmettre un goût de bouchon,…

Mercredi 6 août 2014 : « Le domaine François Cotat, des Sancerres blancs remarquables »

Mercredi 6 août 2014 : « Le domaine François Cotat, des Sancerres blancs remarquables »

Perché sur un piton rocheux, Sancerre, domine la Loire et son vignoble, réputé dès le Moyen Age. Sur 14 communes s'étend un magnifique réseau de collines parfaitement adaptées à la viticulture, bien…

Max Léglise

Max Léglise

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