Le Vin Dans Tous ses États...

en ce moment même..... Auxerrois Rotleibel de Rorschwihr 2004 Domaine Rolly-Gassmann : Robe or gris. Le nez est profond, marqué par les fruits blancs avec une pointe de poivre et de caramel. La...

Bonjour à Toutes et à Tous ! C'est fait ! « Sous le Bouchon » est né ! Je vous convie à des dégustations-ventes de vins organisées chaque semaine au restaurant « Du comptoir à ma table », 163, Bd...

Raclette partie chez les « W » avec un assortiment de blancs pas forcement compatibles et pas forcement dans le bon ordre mais peu importe. De toute façon on ne sait jamais quoi boire avec une...

tel était l'intitulé de cette soirée concoctée par Mireille & Jean François dans le cadre du baptème du cercle de dégustation régional ligérien.Ce dernier nous proposa la découverte de 14 vins (7...

La première journée de la Fête du Marron d'Olargues et du Vin Nouveau a pu se dérouler malgré l'alerte orange, prononcée par Météo France sur l'Hérault - le vent marin soufflait fort et entassait...

Un des thèmes abordés il y a près d'une semaine dans le cadre du petit déjeuner à la Salamandre, très sympathique chambre d'hôtes sise au lieu dit "Beau Bas pays" à Santenay (pas la célèbre...

Nouveau Best of, ou bêtisier (à vous de juger) sur le petit domaine qui monte dans le coin de Macon. La philosophie du domaine, une parcelle égale une cuvée. Ce concept donne une carte de vin...

ce soir...... Riesling Rosenbourg 2005 Paul Blanck : Nez floral, herbacé sur des notes de cailloux. Bouche présentant une petite rondeur en attaque suivi d’une très belle acidité, profonde et dense...

Bourgogne côtes d’Auxerre Pinot noir 2006 : Robe d’un rouge tendre. Nez de ronce, d’épice avec un fond de cerise. Bouche généreuse de belle ampleur avec des tannins gras. Pas un monstre de...

Pinot blanc Barriques 2003 Domaine Etienne Loew : Nez sur les fruits jaunes à l’ouverture, il évolue sur des tons floraux, sur la menthe, le jasmin et le chèvrefeuille. La bouche est grasse avec...