Le Vin Dans Tous ses États...

Dernière soirée de l’année pour le "club sans nom" avec pour thème, les bourgognes rouges…..Je tiens à prévenir de suite les buveurs d’étiquettes que nous n’avons pas tapé dans les 1er cru et...

REGIONS VERTUS THERAPEUTIQUES ALSACE Propriétés physiologiques des crus alsaciens : Leur contenu en sels potassiques favorise le drainage et l’élimination des déchets organiques. Ils sont riches...

Gewurztraminer 1998 Sélection de Grains Nobles - Domaine Vincent Spannagel La robe est jaune foncé, avec des reflets dorés et bronzés. Les larmes sont fines et très grasses. Le nez est très ouvert...

Pauillac 2002 5ème Grand Cru Classé - Château Lynch Bages La robe est sur des notes rouges pourpres, avec une belle profondeur. Le nez est assez ouvert. Il est sur des notes de fruits rouges...

Vendredi 5 décembre 2008 a eu lieu une nouvelle soirée oenologique au restaurant "l'Ardoise" en collaboration avec la cave le "Palais des Vins". La soirée avait comme thème les accords mets et...

Dernier opus pour les coups de cœur de l’Oenothèque Alsace animés par Thierry Meyer. Une sélection de 18 bouteilles encore en ventes ou même pas encore en ventes comme les vins du domaine de...

Riesling grand cru Rosacker 2005 cave de Hunawihr. Retour sur cette bouteille que j’ai découvert avec le club. Il semble que plusieurs participants en ont acheté à l’issue de la soirée. Nez de...

Merci d'abord à Doug Cook d'Ablegrape d'avoir pas seulement accepté de présider cette 20tième édition des Vendredis du Vin , gerés depuis quelques mois de main de maître par notre cher ami...

Riesling 2005 Agathe Bursin. Robe un poil soutenue. Nez de fruits blancs type pêche évoluant sur les fruits exotiques. Un nez assez proche des vins de Rolly-Gassmann, pour les connaisseurs. La...

Les soirées dégustation ne connaissent pas la crise, et en plus c'est bon pour le moral. Prochaine soirée, le vendredi 5 décembre au restaurant L'Ardoise, autour des accords "mets et vins". Un peu...