Derniers articles
Nouvel an chinois, fête du Tet
Le Nouvel An Chinois ou appelé Fête du Tet pour les Vietnamiens : D'après le calendrier lunaire, il a lieu après le 2ème cycle lunaire après le solstice d'hiver. Cette année, il tombe le 26...
Voyage en Inde
L'Inde m'a toujours fasciné, et particulièrement son histoire ancienne. Voici quelques sites qui vous permettront de voyager à travers l'Inde. Bon voyage. http://india2005.over-blog.com/ mois de...
Maquereau au nuoc mam
Pour 4 personnes. Ingrédients : - 8 filets de maquereaux - 1 oignon - 2 gousses d'ail - de la sauce nuoc mam préparée - 1 cm de racine fraîche de gingembre pelée et coupée en petits morceaux ou 1...
Sauté de christophines
Très simple. Pour 4 personnes. Ingrédients : - 5 christophines - 1 oignon moyen - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile (arachide ou olive) - sel, poivre Préparation : Laver les...
Madeleines à la lavande
Pour environ 16 madeleines. Repos : 1 h au frigo Ingrédients : - 80 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de beurre salé - 70 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 2...
Quizz culinaire 4
De quel continent la pomme de terre est elle originaire ? Réponse
Poulet aux pousses de bambou
C'est un de mes plats favoris. Pour 4 personnes. Ingrédients : - 4 blancs de poulet - 4 cuillères à soupe de gingembre frais pelé et finement coupé - 25 g de champignons noirs déhydratés en...
Soupe de poulet au riz à la vietnamienne
Peut être servie en entrée ou comme plat principal pour un repas léger. Recette à commencer la veille. Pour 6 personnes Ingrédients : - 1 poulet fermier de 1,5 kg environ (de préférence Label...
Curry vert de poulet
Recette Thaïe, épicée. Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson : 30 mn. Ingrédients :- 4 cuisses et entre-cuisses de poulet (environ 1 kg) - 1 courgette coupée en dés - 1 aubergine coupée...