Derniers articles s'abonner

Zucchini alla romana

Publié par Flo-Avril2, il y a 4 mois sur le blog flo-new.over-blog.com

les zucchini sont en fait de petites courgettes très gouteuses. préparées alla romana, elles feront un chatoyant plat au four qui fera craquer plus d'un convive. ingrédients pour 4 personnes ½ kg...

Sauce bolognaise

Publié par Flo-Avril2, il y a 5 mois sur le blog flo-new.over-blog.com

la sauce bolognaise traditionnelle classique parmi les classiques, est l’accompagnement le plus couramment employé pour l'accompagnement de pâtes. riche en viandes, cette sauce très simple à...

Pizza margherita

Publié par Flo-Avril2, il y a 5 mois sur le blog flo-new.over-blog.com

je suis certaine, ou même pratiquement sûre, que la pizza vous plaît... laissez vous tenter par une manière simple de la préparer. voici une recette tout à fait simpliste mais très efficace de...

Cannellonis farcis epinards et ricotta

Publié par Flo-Avril2, il y a 5 mois sur le blog flo-new.over-blog.com

pour 4 personnes: 12 feuilles de pâte à lasagne 300 g d'épinards 2 oignons 100 g de fromage ricotta 2 oeufs battus légèrement sel, poivre, muscade huile ou beurre sauce béchamel fromage râpé de...

Parfait aux noisettes

Publié par Flo-Avril2, il y a 5 mois sur le blog flo-new.over-blog.com

une recette de dessert tout en douceur et en finesse, grâce au mascarpone ce fromage doux qui entre fréquemment dans les desserts italien. ingrédients pour 4 personnes: 250 g de mascarpone 100 g...

Risotto a la milanaise

Publié par Flo-Avril2, il y a 6 mois sur le blog flo-new.over-blog.com

ramené d'orient par marco polo, le riz, cultivé dans les plaines du pô depuis le moyen-age, a donné naissance à de nombreuses recettes, toutes plus savoureuses les unes que les autres. le secret...

C'est lundi, c'est strangozzi

Publié par Comité de jumelage du Cabardès à Montefalco, il y a 4 mois sur le blog cabardes-jumelage.over-blog.fr

les strangozzi sont des pâtes typiques de la région d'ombrie. ils ressemblent à des spaghetti, mais sont plus épais et moins lisses. ils sont composés uniquement de farine de blé et d'eau. l'ajout...

Limoncello buono

Publié par Comité de jumelage du Cabardès à Montefalco, il y a 5 mois sur le blog cabardes-jumelage.over-blog.fr

lors de notre séjour à montefalco en avril 2006, certains d'entre nous ont découvert un breuvage exquis, le limoncello. cette boisson, à base de citron, est originaire du sud de l'italie, mais...

Filets de poulet a l'italienne

Publié par Flo-Avril2, il y a 6 mois sur le blog flo-new.over-blog.com

pour 6 personnes ingrédients : 4 blancs de poulet 1 tomate 200 g de champignons de montagne 1 oignon 3 cuillères à soupe d' huile d'olive 30 g. de beurre 100 g de grana padano** 120 g de...

étouffe-chrétien

Publié par Comité de jumelage du Cabardès à Montefalco, il y a 9 mois sur le blog cabardes-jumelage.over-blog.fr

Hier j'ai cuisiné des strozzapreti ramenés de montefalco. « cuisiner » est peut être un peu pompeux, car il ne s'agissait en fait que de cuire des pâtes. je les ai agrémentées d'une sauce tomate...