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Gastronome

Gastronome

Créée le 02/11/07 par jupiter
les vraies recette de la Provence, leurs secrets, les réalisations à l'ancienne des recette très classique de la Provence , la cuisine au feu de bois, quelques galéjades, et le parlé vrai

Derniers articles

Pain de Mie Maison

Publié par jupiter sur le blog La Cachina il y a 10 mois

Pain de mie maison Eglantine Je cherchais une recette de pain de mie pour réaliser mes petits canapés, et je suis tombé sur le blog d'Eglantine. En farfouillant, je suis tombé sur un magnifique...

Beurre d'escargots et Helix Pomatia (Escargots de Bourgogne)

Publié par jupiter sur le blog La Cachina il y a 10 mois

Les aiguilles tournet nous allons fêtez la nuit de Noël , que la joie soit dans votre coeur et votre famille. Si pour nous cela signifie, minuit Chrétien, fête, chaleur, bonheur, bon...

Tarte aux poires Williams

Publié par jupiter sur le blog La Cachina il y a 10 mois

Tarte aux poires williams C'est le moment des poires, profitez en pour faire pleine de choses, entre autre une tarte à la poire Attention , je n'ai copié cette recette chez personne (j'aurais le...

Tranche lard à l'ancienne (me suis gourré)

Publié par jupiter sur le blog La Cachina il y a 10 mois

La devinette Comme je ne peux pas lire l'intégralité de mes commentaires , pour le moment à 18 h 30 c'est Bazarette en indiquant le mot souhaité "mousseline", qui a gagné, mais il n'y avait rien à...

Tourte lardons/olives (facile)

Publié par jupiter sur le blog La Cachina il y a 11 mois

Je m'excuse de ne pas répondre à vos commentaires si gentils, mais je suis "dehors" , façon de parler, demain il en sera de même. La qualité des photos n'est pas très bonne car mes APN me font des...

Petit confit de canard

Publié par jupiter sur le blog La Cachina il y a 11 mois

Pas de quoi pavoiser, j'avais juste acheté du canard en pièces détachées et il fallait bien le passer J'ai gardé les magrets pour festoyer seul, les manchons et les cuisses je viens de les confire...

Petit Canard au riz

Publié par jupiter sur le blog La Cachina il y a 11 mois

Comme le moral est petit je vais faire un petit canard au riz Pas de quoi sauter de la tour Eiffel * en se servant des bonnets de soutif comme parachute. Non juste du riz des chutes de canard (vi,...

Le chou en marmite d'hiver

Publié par jupiter sur le blog La Cachina il y a 11 mois

Attention cette fois c'est vraiment de la bouffe , de la tambouille à la va vite, un genre de plat unique que l'on fait lorsque justement on autre chose de plus pressante à faire. Je vous invite à...

Soupe d'os (en attendant mieux)

Publié par jupiter sur le blog La Cachina il y a 11 mois

Par ce temps de cochon que manger d'autre que du cochon La préparation du cochon : charcuterie, Rôti, petit salé etc.. Prends du temps et demande un peu de méthode que je n'ai pas. Lors de ces...

Magret de canard et chips de céleri rave

Publié par jupiter sur le blog La Cachina il y a 11 mois

Je creuse une petite tranchée pour réparer le tuyau d'eau d'arrivée générale à ma maison, le gel est passé par là. Je ne peux donc pas vous répondre ni par commentaires ,ni par mails, c'est la vie...