Gastronomie Provençale
recette de la Méditerranée. les coutumes culinaires, le pourquoi de certains plats, et quelques galéjades pour pimenter le tout
Derniers articles
Fricot de côtes de porc à la sartan + Le Faucheur sachant faucher
Attention , malgré des préambules un peu long mes recettes se mangent et pire elles sont bonnes...heu il paraît ! Un peu dans le même style que le "fricot de pommes de terre", voici un petit...
Pissaladière -spécialité niçoise
Comme vous pouvez le voir, les photos illustrant l'article sont d'un réalisme "surprenant", en plus il s'agit de photos fantômes subliminales, ou "subliminables" selon votre humeur du jour....
Comment accommoder un reste d'épaule d'agneau
Bien souvent une fois les invités partis vous vous retrouves avec les restes d'épaule d'un gigot d'agneau, heureusement que on ne fait plus cuire les Tyrannosaures, ouf. Il y a bien sûr plusieurs...
Sartan, Sarriette, Coings, Pissaladière, l'aperçu de la semaine
Voici quelques photos de miam de la semaine, mais ce n'est pas tout, les bêtises aussi seront aussi au rendez vous, si Dieu me prête vie.
Soupe de lentilles et pâtes (Pasta e Lenticchie)
Rappel : la gagnante la plus rapide du jeu est Claire, comme promis elle recevra un petit paquet avec : Thym séché en fleur, Sarriette fraîche en fleur, Romarin, Aneth sauvage, et toutes ces...
Chausson aux tranches de coings + gelée
Comme promis voici un petit chausson aux tranches de coings sur un lit de compote et de gelée de coings. Whoua ! une phrase sans virgule, et un autre sans verbe ! Bon, en bref cette recette se...
Le caviar des pauvres
JEU Stop : la gagnante est Claire qui a découvert que c'était du Calamar farci Bientôt il y aura du miam plus maimesque, mais au fait c'est quoi ? Cette fois c'est facile, en cadeau il y a un...
Cailles aux champignons (figues?)
Debout les paresseuses et paresseux il est temps d'aller chassez les cailles au super marché ou à la plage , quoiqu'il commence à faire frisquet. Vous devez vous poser quelques questions par...
Figues sèches au noix (mendiant des treize desserts)
Il y avait un petit jeu sur l'article "les coings de la colère" avec une gingérine à gagner, à retirer sur place because le poids. Les gagnantes sont Tiusca et Kri Réponse : C'étaient des tranches...
Gelée de coings de Cotignac (classique) Coudoun*
Veuillez m'excuser pour mes absences mais France Telecom me joue des tours depuis hier après midi Attention ne vous méprenez pas ce n'est pas la recette du "Cotignac" qui est décrite dans cette...