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Que lit-on sur une étiquette de vin ?

Publié par Emisommeliere, il y a 1 mois sur le blog labivin.over-blog.com

en france, de nombreux éléments définissent une aoc (appellation d’origine contrôlée).ces éléments sont définis par l’inao (institut national des appellations d’origine contrôlée).pour chaque...

Primeurs bordeaux 2007: pessac-leognan blancs

Publié par roger lévy, il y a 1 mois sur le blog www.legoutduvin.com

c'est avec intérêt et envie que tout le monde attendait ce millésime si particulier. tout le monde a en tête la météo si difficile de l'été, frais et pluvieux, avec son corollaire d'attaques...

Ouverture du bouchon gascon

Publié par TERMOTE CHRISTIAN, il y a 1 mois sur le blog compagniedesvins.over-blog.com

pour la 17eme annee consecutive l’auberge d’astarac vous ouvre les portes de son restaurant le bouchon gascon jeudi 24 avril 2008 ouvert les jeudi soir, vendredi soir, samedi soir et dimanche midi...

Madiran domaine labranche-laffont 08-02

Publié par roger lévy, il y a 1 mois sur le blog www.legoutduvin.com

Christine dupuy suit une voie originale dans la famille des vins de madiran. elle se garde des vins "virils" dont l'extraction, la forte maturité, les tanins généreux rebutent nombre de...

Les vins blancs commercialisés sous leur nom de cépage

Publié par Emisommeliere, il y a 1 mois sur le blog labivin.over-blog.com

suite de l'article : où trouver les vins de cépage en france ? en blanctous les vins d'alsace sont commercialisés sous le nom de leur cépage, sauf l'edelzwicker qui est le seul vin d'assemblage...

Jus d'octobre ...

Publié par Hub, il y a 1 mois sur le blog oenotheque.over-blog.com

pas de livre cette semaine, mais un petit bijou garanti d’époque déniché sur youtube, nommé le vin. georges brassens, entouré d’une joyeuse bande de copains, y pousse une chansonnette assez peu...

Jurancon domaine bellegarde 08-02

Publié par roger lévy, il y a 1 mois sur le blog www.legoutduvin.com

situé à monein, ce domaine fait partie de cette vague apparue au milieu des années '80, et qui ont marqué la renaissance des vins de jurançon. pascal labasse, formé à l'école de viticulture du...

Salon des vins de loire 08 : domaine vincent careme

Publié par roger lévy, il y a 1 mois sur le blog www.legoutduvin.com

autre vigneron discret, vincent carême est également professeur de viticulture. chez lui la technique met en valeur la sensibilité, pour des vins purs, justes, vibrants. vouvray ancestrale 2006 :...

Salon des vins de loire 08 : catherine et pierre breton

Publié par roger lévy, il y a 1 mois sur le blog www.legoutduvin.com

peut-on imaginer des vins plus francs, plus "vrais" que ceux de catherine et pierre breton ? ils sont comme toujours à l'image des vignerons qui les font ! bourgueil avis de vin fort 2007 :...