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Bordeaux primeurs 2007 : pauillac

Publié par roger lévy, il y a 3 mois sur le blog www.legoutduvin.com

Bellegrave (cru bourgeois). belle constitution, avec de la couleur, un nez de fruits noirs assez puissant. de style assez viril, mais solidement et harmonieusement construit. bons tanins. *...

Bordeaux primeurs 2007 : saint-julien

Publié par roger lévy, il y a 3 mois sur le blog www.legoutduvin.com

moulin de la rose : (cru bourgeois). belle couleur. le nezest de qualité, avec de la noblesse, de la complexité. la bouche est assez pleine, avec de la verticalité, et de bons tanins, murs et...

Vdn, vdl, Vins doux en pagaille suite...

Publié par Emisommeliere, il y a 3 mois sur le blog labivin.over-blog.com

nous avons vu précédemment dans l’article « moelleux, liquoreux, vins doux en pagaille…», ce qu’était un vin moelleux, voire liquoreux. mais dans la gamme des vins doux, il existe encore 2...

In vino felicitas

Publié par Hub, il y a 3 mois sur le blog oenotheque.over-blog.com

albert adam & jean-luc jault : le bonheur est dans le vin. plaisir et santé ! voilà les deux crédos de ce livre canadien qui nous propose une approche décomplexée du vin, à mille lieux des visions...

Vins de Côtes, Bordeaux 2007

Publié par Emmanuel DELMAS, il y a 3 mois sur le blog www.sommelier-vins.com

les vins de côtes, sont les appellations que l'on retrouve en rive droite. les côtes de francs, côtes de blaye, les côtes de bourg, côtes de castillon...et j'y ajoute ste foy bordeaux. les vins...

Quelques bouteilles...

Publié par Stéphane Poulart, il y a 3 mois sur le blog thedegustator2leretour.over-blog.com

Ayant pas mal de boulot en ce moment, et oui, j'ai un métier..., j'ai mis un peu de côté mon blog. voici donc quelques flacons dégustés en ces temps de rigueur. tout d'abord clos habert 2005 de...

Repas à la Gargote

Publié par Stéphane Poulart, il y a 3 mois sur le blog thedegustator2leretour.over-blog.com

une fois n'est pas coutume, je vais faire un peu de pub pour un repas/dégustation que nous organisons le 29 avril 2008, au restaurant la gargote, à laxou (banlieue de nancy). menu variation...

Primeurs bordeaux 2007 : moulis

Publié par roger lévy, il y a 3 mois sur le blog www.legoutduvin.com

Maucaillou : bonne couleur, dense. le nez sur la mûre surtout et la myrtille, est plaisant, avec une certaine profondeur. la bouche a de la puissance, de la concentration, le tout mêlé...

Primeurs bordeaux 2007: listrac

Publié par roger lévy, il y a 3 mois sur le blog www.legoutduvin.com

fourcas-dupre : couleur moyenne +. le nez est marqué par un boisé assez chaud, mais le fruit subsiste, avec de la profondeur. la bouche est harmonieuse, bien construite, de concentration moyenne....

Primeurs bordeaux 2007 : haut-medoc

Publié par roger lévy, il y a 3 mois sur le blog www.legoutduvin.com

malescasse : couleur assez soutenue à reflets violacés. le nez est sur les fruits noirs, cassis, mûre, avec un boisé assez marqué mais correctement dosé. la bouche est assez présente en attaque,...