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Les ti-bedons gourmands

Les ti-bedons gourmands

Créée le 15/10/07 par Lionne
Cette communauté vise à réunir tous les amateurs et amatrices de bons petits plats.
Nous y échangeons des recettes et partageons nos avis sur les recettes proposées.

Derniers articles

Recette langue lucullus

Publié par shholmes sur le blog Le blog de shholmes il y a 2 jours

Ingrédients : 1 langue de bœuf fumée 2/3 de foie gras de canard 1/3 de beurre fin 15 g de truffes 1 dl de Porto 0,5 dl de cognac sel, poivre, gelée préparation : Faire ramollir le foie gras dans un...

Pavé de saumon avec des échalotes, des pommes vertes et de la ciboulette

Publié par shholmes sur le blog Le blog de shholmes il y a 2 jours

Ingrédients : 4 tranches de saumon fumé 1/4 de concombre 1/4 de pomme verte 1 échalote quelques brins de ciboulette 1 boîte de crème aigre sel et poivre Préparation : Etalez un film plastique sur...

Foie gras enrobé de feuilles de choux

Publié par shholmes sur le blog Le blog de shholmes il y a 2 jours

Ingrédients 4 petites feuilles de choux 2 tranches de foie gras 4 brins de ciboulette 250 g oignon 30 g sucre en poudre huile d’olive sel et poivre moulu préparation : Découpez l’oignon en dés....

Canapé de ratte du Touquet au hareng fumé

Publié par shholmes sur le blog Le blog de shholmes il y a 2 jours

c'est un recette que j'ai trouvé sur un blog de la communauté, je vous mets le lien : http://cocopassions.over-blog.com/article-29623120-6.html#c comme j'avais pas de ratte, j'ai pris des pommes de...

Purée de potiron à la crème fraîche.

Publié par oumotalal sur le blog Le blog de oumotalal il y a 2 jours

Une délicieuse purée de potiron, elle est de saison, alors autant profiter de ce délicieux légume si généreux, et à la portée de beaucoup de bourses. Pour 6 personnes: ** 2 kg de potiron. ** 2 c à...

Macreuse braisée aux carottes nouvelles

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 2 jours

Préparation : 30 mn Cuisson : 4 h Pour 6 personnes 2 Kg de macreuse 2 L de vin rouge 5 cl d'huile d'olive 600 g de carottes nouvelles 25 g de beurre 1/2 sel 1 c.à.c de graines de cumin Sel poivre...

Verrine de crème de citron et palet breton

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 3 jours

Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes 70 g de jus de citron 60 g d'eau 4 oeufs entiers Le zeste d'un citron 110 g de sucre 150 g de beurre 1 feuille de gélatine 4 à 8 palets breton...

Tartines de coquilles saint jacques pour 4 personnes en vidéo

Publié par videoblog sur le blog Le blog de la gastronomie il y a 3 jours

Ingrédients : TARTINES DE SAINT JACQUES, ingrédients : 8 noix de saint-jacques 4 tomates 4 tranches de pain de campagne 1/2 botte de coriandre une gousse d'ail 50g de beurre huile d'olive...

Contre le renfermé

Publié par oumotalal sur le blog Le blog de oumotalal il y a 3 jours

pour éviter que la maison ne sente pas le renferme après une longue période d'absence,pensez a éparpiller sur le sol des feuilles de menthe sauvage..

Invasion velue

Publié par Neige sur le blog Tambouille ... tout ! il y a 3 jours

voici le dessert !! Un carrot's cake, la recette est ici : http://tambouille-tout.over-blog.com/article-29792570.html la seule différence c'est que j'ai passé chaque tranche au four quelques...