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La Vendée...L'autre pays du canard !

Publié par cuisine85, il y a 5 mois sur le blog cuisine85.over-blog.com

cuisses de canard braisées et navets confits au miel eh oui il n'y a pas que le sud-ouest, la vendée aussi produit d'excellents canards ! et ce ne sont pas mes amies bloggeuses vendéennes...

Flan à la rose

Publié par saltosam, il y a 5 mois sur le blog lemondedesaltosam.over-blog.com

Il y avait longtemps que je ne vous avais pas livré une petite recette. voici donc un dessert de type bollywood succulent au palais mais très fortement sucrée. pour 4 personnes ingredients: - 10 g...

Esaü a eu raison !

Publié par cuisine85, il y a 5 mois sur le blog cuisine85.over-blog.com

salade de lentilles et saumon fumé la bible nous dit qu'esaü a vendu son droit d'aînesse à son frère jacob, contre un plat de lentilles !... il faut se mettre à sa place ... il revenait de la...

Où Brillat-Savarin teste le café pilé et le préfère au café moulu...

Publié par Tiuscha, il y a 5 mois sur le blog saveurpassion.over-blog.com

"les turcs, qui sont nos maîtres en cette partie, n'emploient le moulin pour triturer le café ; ils le pilent dans des mortiers et avec des pilons en bois (...). il m'appartenait, à plusieurs...

Cake tout chocolat aux fruits secs et au cédrat

Publié par monique, il y a 5 mois sur le blog www.traiteur-a-domicile.net

ingrédients: - 200 g de chocolat à 70% de cacao - 40 g de poudre de noisettes ou d'amandes - 110 g de farine - 3 oeufs - 125 g de beurre - 120 g de sucre en poudre - 15 noisettes entières mondées...

Tarte-kaléidoscope de Printemps aux fleurs de thym

Publié par Tiuscha, il y a 5 mois sur le blog saveurpassion.over-blog.com

j'avais envie d'une tarte avec des superpositions de texture et de saveurs différentes, dans un camaïeu vert, tout printanier... je l'ai appelée "kaléidoscope" pour ces impressions diverses et...

Gâteau pour Erin ma petite fille *Génoise,fraises,framboises,crème* & je suis taguée par Rachida

Publié par Jaclyne, il y a 5 mois sur le blog www.cuisineetgourmandise.com

un gâteau facile à réaliser avec des bases on ne peut plus simples! que du bonheur dans l'assiette et à partager en famille. gourmandise faite spécialement il y a quelques semaines pour ma petite...

Magrets de canard Rossini à ma façon

Publié par monique, il y a 5 mois sur le blog www.traiteur-a-domicile.net

ingrédients: - 2 magrets de canard - 50 g de sucre - 12 cl de vin blanc - 5 ou 6 grains de badiane (anis étoilé) - 1/2 cc d'amidon de maïs (maïzena) - 50 g de beurre- un morceau de pain de la...

Réponses aux questions posées sur le lambis....!

Publié par Colette, il y a 5 mois sur le blog coljos.over-blog.com

vous connaissez certainement le coquillage et pour en savoir plus le lambi construit sa coquille dès qu'il sort de l'œuf et peut-être même avant. a l'éclosion, sa coquille est transparente et elle...

Paupiettes de veau à la provençale

Publié par Caro, il y a 5 mois sur le blog questcequonmange.over-blog.com

Chez nous, le printemps débarque seulement maintenant... vieux motard que j'aimais ;p alors après avoir mangé des tas de repas d'hiver, on a envie de passer au plan "été" sans pour autant brûler...