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Entremets vanille/marrons confits, sauce chocolat au rhum et tuile au grué de cacao

Publié par Tiuscha, il y a 6 mois sur le blog saveurpassion.over-blog.com

comment ça, ce n'est pas ce que vous espériez ?! non ce n'est pas l'entremets annoncé, c'est juste un "pré dessert" rafraichissant, un litchee, des perles de grenade et une gelée de muscat de...

Cabillaud au lard fumé, confit d'airelles ( recette de fête )

Publié par mickymath, il y a 6 mois sur le blog mickymath.over-blog.com

Aujourd'hui, j'ai bien couru ,mais pour moi!! j'ai fait trois magasins, ensuite je suis rentrée, je me suis un peu reposée et je viens de faire mon souper!! j'ai fait cette recette, j'en ai tiré...

Foie gras aux figues

Publié par monique, il y a 1 an sur le blog www.traiteur-a-domicile.net

ingrédients: - 8 à 10 figues fraîches ou sèches (selon leur taille) - 1 verre de vin blanc - 3 cuillères à soupe de cognac - 2 foies gras de 400 à 500 g - 15 cl d'alcool au choix - 2 cuillerées à...

Filet de boeuf en croûte

Publié par monique, il y a 1 an sur le blog www.traiteur-a-domicile.net

ingrédients: pour 6 à 8 personnes - 1 filet de boeuf paré de 1kg200 à 1kg500 - 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre achetée toute prête - le petit lobe d'un foie gras cru ( 150 à 200g) - 1...

Porc sauté aux champignons noirs

Publié par chefdidier, il y a 6 mois sur le blog www.chefdidier.net

Pour cette recette vietnamienne, l'utilisation du "cinq épices" (que l'on retrouve régulièrement dans la cuisine asiatique pour aromatiser les viandes, les bouillons,...) est recommandée. des...

Menu de Noël

Publié par monique, il y a 6 mois sur le blog www.traiteur-a-domicile.net

c'est aujourd'hui noël mais c'est aussi l'anniversaire de mon fils noël, né il y a 30 ans aujourd'hui (déjà, mon dieu!!!). nous passons la fête à la maison avec les 3 enfants qui sont rentrés tous...

Réveillon de Noël en bref et 3 amuse bouche, en détail !

Publié par Tiuscha, il y a 6 mois sur le blog saveurpassion.over-blog.com

tradition, tradition ? pas de réel souper provençal, pas de repas "maigre", mais des cardes avec la côte de boeuf et les treize desserts qui ont suivi deux gourmandises de rien du tout ! et à part...

Buche aux deux chocolats Noêl 2007

Publié par Jaclyne, il y a 6 mois sur le blog www.cuisineetgourmandise.com

noël est déjà passé j'espère que le gentil papa noël a été généreux pour les petits comme pour les grands je vous propose pour votre réveillon du nouvel an un dessert réalisé pour le réveillon de...

"Fish and chips" sans chips mais avec salade....

Publié par Tsara Be, il y a 6 mois sur le blog tour-en-cuisine.over-blog.com

s'il est une ville que j'aimerais visiter, c'est bien londres... rien que le nom me donne des frissons. je n' y ai jamais mis les pieds mais il y a comme cela des villes que l'on idéalise! pour...