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Une autre de mes spécialité : la quiche aux escargots

Publié par Delphine, il y a 3 mois sur le blog delphine.over-blog.net

un met qui réjouit mon mari : ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 40 cl de crème fraîche liquide - 3 gousses d'ail - 3 oeufs entier - 400 g d'escargots pré-cuits en conserve - 1 oignon...

Sauté de porc aux olives

Publié par Frédérique, il y a 4 mois sur le blog recettesdusud.over-blog.com

Pour 6 personnes : 1,2 kg de sauté de porc 1 citron 1 oignon 3 gousses d'ail 300 g d'olives vertes 5 brins d'estragon 10 cl de vin blanc sec 25 cl de bouillon de volaille 1 càs de farine 2 càs...

Gratin de macaronis

Publié par Frédérique, il y a 4 mois sur le blog recettesdusud.over-blog.com

Pour 4/6 personnes : 400 g de macaronis 250 g de chair de veau hachée 1 oignon 250 g de tomates pelées 1/2 verre de vin blanc mélange d'herbes aromatiques (thym, marjolaine, ciboulette, persil,...

Endives au jambon

Publié par Frédérique, il y a 4 mois sur le blog recettesdusud.over-blog.com

Pour 2 personnes : 4 belles endives 4 tranches de jambon de paris 4 lamelles de comté 20 cl de crème liquide ciboulette (facultatif) 1/2 citron sel et poivre cuire les endives 25 min au vitasaveur....

Veau et petits pois

Publié par Frédérique, il y a 4 mois sur le blog recettesdusud.over-blog.com

Pour 4/6 personnes : 700 g de veau pour blanquette 1 boîte 4/4 de petits pois et carottes jeunes extra-fins 1 petite boîte de petits pois extra-fins sans carottes 1 c. à soupe de concentré de...

Tapas

Publié par Frédérique, il y a 4 mois sur le blog recettesdusud.over-blog.com

envie de tapas ? consultez ce site : http://www.recettes-tapas.com tapas olives vertes pour 4 personnes : dans un plat creux, mélangez 250 g d'olives farcies au poivron avec 2 gousses d'ail...

Pa amb oli (pain grillé frotté à l'ail et à la tomate)

Publié par Frédérique, il y a 4 mois sur le blog recettesdusud.over-blog.com

Recette conseillée par olivier (sumène, gard)pour 4 personnes : tranches de pain gousses d'ail (1 à 2 par tranche, selon goût) tomates (1/2 par tranche) huile d'olive éventuellement serrano 2...

Paella

Publié par Frédérique, il y a 4 mois sur le blog recettesdusud.over-blog.com

pour 10 personnes : 2 oignons 2 gousses d'ail 4 doses de safran 1 litre 1/2 de bouillon (2 cubes de volaille) 25 cl d'huile (d'olives et tournesol 50/50) 1 boîte de 1 kg de tomates entières au jus...

Tomates aux oeufs et au jambon

Publié par Frédérique, il y a 4 mois sur le blog recettesdusud.over-blog.com

Pour 4 personnes : 4 grosses tomates bien rondes sel et poivre moulu 1 pincée de thym 100 g de jambon cru ou de lardons fumés 4 gros oeufs huile coupez la partie supérieure des tomates, évidez-les...

Omelette espagnole

Publié par Frédérique, il y a 4 mois sur le blog recettesdusud.over-blog.com

Pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre coupées en rondelles 125 ml d'huile d'olive 6 gros oeufs sel et poivre noir moulu utilisez une poêle d'environ 23 cm de diamètre (plus facile pour...