Brioches and Co

Bonjour, voici d'excellents petits pains si faciles à faire que serait dommage de ne pas les tester ! J'ai une vraie passion pour le pain et j'en achète très peu sauf les merveilleuses baguettes au…

J'espère que votre week end est aussi ensoleillé que le notre ! Car, oui, chez nous c'est grand beau temps, grosse chaleur, on se croirait déjà en été, youpi :-)) Alors, forcément, c'est l'apéro…

Une nouvelle tuerie à base de bonbons Daims ça vous dit ? Après la fameuse tarte qui a fait tourner pas mal de tête de gourmand(e)s, voici un joli gâteau. Une base de biscuit aux amandes, une couche…

Bonjour!! Comment allez vous ce matin?? En ce mercredi,jour des enfants,je vous propose de vous régalez avec cette délicieuse brioche au lait fermenté!! Le lait fermenté apporte un moelleux…

Encore une nouvelle recette de brioche à partager avec vous! Et quel délice! Ne soyez pas effrayer par l'huile d'olive qui remplace ici le beurre, elle parfume délicieusement la brioche et la mie…

Bonjour, pas beaucoup de cuisine en ce moment mais ma machine à pain travaille pour moi ! J'ai au moins trois recettes à vous proposer et je commence par celle aux oignons. Ce pain est aussi bon avec…

Il s’agit de la recette du gâteau au lait chaud d’Isa. Je l’ai coupé en 3, dans le sens de la hauteur, pour le fourrer de confiture maison (groseille la 1ère fois et framboise, la 2de). Je pense…

Je vous remonte une ancienne recette qui je suis sur vous plaira… Les batbouts sont de petits pains marocain,très appréciable chaud ,on peut alors les garnir de beurre pour des tartines , de nutella…

GALETTE CHARENTAISE AU CITRON Source : différentes recherches pour connaître la dose de citron Pour 6 à 8 parts : 250g de farine 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 citron 2 oeufs 100g de…

Une recette trouvée chez ma Patchouka qui elle, l'avait trouvé chez Michèle, qui l'avait eu par son ami Jean-Pierre. J'adore les pains fait maison. Je n'ai donc pas hésité un instant avant de…

La brioche c'est bon et c'est encore meilleur avec un peu de chocolat ! Les cuisinières du XVI° siècle ne s'y sont pas trompées, cuisinée au départ pour les fêtes de Pâques (c'est un pain enrichi de…

Je ne me lasse pas de tester de nouvelles recettes de brioches… Enfin, si vous êtes fidèles à mon blog ou si vous avez jeté un oeil à mon index des pains et viennoiseries, vous avez dû vous en rendre…

Comment faire un repas de dimanche quand c'est mardi (férié) et qu'on n'a pas envie d'y passer du temps ? On espère qu'il y a quelque chose dans le frigo et on sort sa vieille recette de coulant qui…

Traditionnellement le gâteau basque est fourré de crème pâtissière mais je me souviens qu'à la boulangerie près de la fac. Il y avait ces parts de tartes sablées et sublimes dégoulinantes de compotée…

Non, ils ne sont pas difficile à faire - Oui, ils sont bons. Comme tous les sablés, ils se conservent parfaitement bien dans une boite en fer. Ils sont rapides à faire, 20 mn, mais il faut intégrer…