Brioches and Co

Des crêpes excellentes et sans temps de repos... Ingrédients : (pour une dizaine de crêpes) - 255 g de farine - 3 oeufs - 27 cl de lait - 27 cl de bière - 1 c. à spe de sucre en poudre - 1 c. à...

voici mes pains du jour Les pains tigrés de Soso tirés de la recette PAINS MARINS TIGRES du Livre " Pains et viennoiseries et tous les tours de main de fond de pétrin" INGREDIENTS 520gr de farine...

De gros muffins croustillants au dehors, bien moelleux et filants au dedans pour une entrée gourmande avec quelques belles feuilles de salade. Mais la prochaine fois il faudra que je double les...

Une recette découverte dans un numéro de vie pratique. Une tarte fraîche/tarte flan originale puisqu'à base de yaourt à boire (type Yop). J'ai choisi le parfum framboise de la marque et j'ai...

Ingrédients : (pour 14 pains individuels) Levain liquide : - 50 g de farine T150 - 300 g de farine T65 - 20 g de sucre - 35 cl d’eau Pain : - 350 g de farine T65 + pour saupoudrer - 150 g de...

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une bonne brioche pour le p'tit déj ou pour le goûter!! Et bien oui moi aussi j'ai testé la fameuse Danibrioche et c'était un pur délice, bien moelleuse,...

Je me suis très fortement inspirée de la recette de Nathalie (ici) pour les biscuits et celle de Sassenach 50, donc en fait Cojocano, pour la ganache (ici). J’ai assaisonné par mon grain de sel...

J’ai conservé ma recette mais j’ai piqué l’idée de la farine de maïs à Gali ! Sa version est ici. Ingrédients : (pour 12 moules briochettes) - 3 œufs - 1,5 pot de farine - 1,5 pot de farine de...

Ingrédients : (pour 8 petits pains) - 1 sachet de levure de boulanger - 300 g de farine T55 - 100 g de farine de maïs + pour saupoudrer - 23 cl d’eau tiède (25°) - 10 g de sel - 1 c. à spe d’huile...

Pour bien commencer la journée... et tenir une très LONGUE matinée, voici un super petit déjeuner ! Ingrédients : (pour 6 personnes) - 120 g de riz rond - 60 g de sucre roux - 3 c. à spe de fleur...