Gastronomes

Forêt noire Un grand classique pour un jour d'anniversaire Pour 8 à 10 personnes Ingrédients : Pour la génoise : 130g de farine 30g de cacao 20g de fécule de maïs 6 œufs 170g de sucre semoule Pour...

Le Stollen ou Gâteau de Noël . Gâteau traditionnel de fin d'année, issu d'une tradition vieille de plus de 500 ans, les Stollens sont préparés traditionnellement de la fin septembre à la fin...

Je me suis servie du pamplemousse curd publié dimanche pour réaliser ces petits coeurs sablés au chocolat. J'aime le contraste du marron et du jaune, et le contraste sucré/acidulé qu'on retrouve en...

Soupe blanche Au cours du mois de septembre nous avons reçu par le biais de "Chef Damien(750 grammes) ", un colis en provenance de la Coopérative agricole du haricot de Soissons comprenant un...

On voit très souvent des fagots de haricots verts... mais ils sont rarement accompagnés ! Ici, une courgette coupée en fin bâtonnets, de la même longueur que les haricots, et cela fait toute la...