Gastronomes

Après les muffins au coeur de Nutella, si jamais votre pot de Nut n'était pas complètement achevé, voici un moyen pour le vider ! Au départ, j'avais dans l'idée de préparer une simple glace à la...

Verrines à la crème de pistache et pamplemousse Pour 6 personnes Temps de cuisson 10 à 15 minutes Temps de préparation 15 minutes (2h à refroidir) Ingrédients: 2 gros pamplemousses roses 2...

Avant d'avoir ma sorbetière, franchement, je ne m'étais pas posé la question de savoir comment on faisait un sorbet. Quand j'ai vu à quel point c'était fastoche, j'étais ravie : car on peut...

Rhums Barbancourt Haiti Mr Dupré Barbancourt, fondateur de la distillerie, était Charentais d'origine. Il utilisa donc les techniques en usage pour le cognac, et principalement la double...

Voilà deux belles récompenses reçues dernièrement pour mon blog .Tout d'abord: ¤ Le prix "Délices de Blogs" généreusement décerné par Marie et son blog Marie's cooking. ¤ Le Award Stars Light (si...

Attention, recette ultra technique, en 10 étapes, débutant s'abstenir... Ouvrir une boite de thon au naturel Egoutter le thon Sortir une boite de Saint-Morêt du frigo Dans un saladier, mélanger...

Verrines à l’indienne Ingrédients pour 12 verrines : 250g de chair de crabe (ou du surimi) 1 pomme granny 1 avocat 1 citron vert De la coriandre 2 jaunes d'œufs durs 250g de fromage blanc 2c. à...

Après le sirop de menthe, voici une nouvelle recette, testée et approuvée, pour faire du sirop de fraises maison. Pour 3 barquettes de 250g de fraises, soit 750g, il vous faudra 550g de sucre en...

Rillettes de sardines Recette parfaite pour un apéritif improvisé ! Ingrédients : 1 boite de sardines à l'huile d'olive Label Rouge* 50g de beurre mou 1 petite échalote Le zeste d'un citron Le jus...

Je vais très régulièrement sur le blog de Choupette, et même si je fais rarement ses recettes, je trouve toujours de l'inspiration, que ce soit pour la présentation ou pour l'association des...