Gastronomes

Rien de bien novateur dans cette recette mais une association qui fait entrée de fête sans trop de travail. Pour les feuilletés aux poireaux : Laver et couper 3 poireaux en rondelles et faire...

Aiguillettes de canard marinées au vinaigre balsamique Pour 4 personnes Marinade : 1h Cuisson : 10mn Ingrédients : 600g d'aiguillettes de canard 2 pommes le jus d'1/2 citron 1 c. à café de sucre...

Voici une deuxième option que je vous propose en guise d'ouverture de vos repas de fêtes. L'idée est toujours la même que pour le cappucino : de la légèreté et de la finesse. Une autre idée tout à...

Fernand m'a ramené un livre "Wrap" lors d'un de ses déplacements aux Etats-Unis. Y-a de belles photos mais y-a pas mal d'associations qui ne me plaisent pas ou alors tellement basiques que c'est...

Mille-feuilles aux framboises Pour 2 personnes Préparation : 15mn Cuisson : 12mn Ingrédients : La moitié d'un rouleau de pâte feuilletée ou encore mieux 200g de pâte feuilletée commandée chez...

Ma recette de « Cappuccino de potiron au stilton, tuile de bacon » a été désignée recette de la semaine par « Le blog de la cath » je l'en remercie, à mon tour de choisir six d'entre-vous... Je ne...

Un des plats que j'ai vraiment appréciés lors de mon séjour au Mexique, fut les soupes. Avec celle-ci, j'ai essayé de reproduire le goût de ma préférée : ils l'appelaient la soupe maya. Elle est...

Et vi, Papa Noël est déjà passé dans ma cuisine ! J'ai été super sage cette année ! J'ai acheté un beau siphon, the Thermo Whip Isi pour ceux qui connaissent un peu. Pour l'étrenner, il me fallait...

Nous avons ramené de la Bibliothèque un petit bouquin de cuisine bretonne plein de bonnes surprises. "Trop Mad" de Nathalie Beauvais, une inconnue jusqu'à ce week-end. Elle doit tenir une bonne...

Cappuccino de potiron au stilton, tuile de bacon Pour 6 personnes Préparation : 15mn Cuisson : 20mn Ingrédients : 1kg de potiron 100g de stilton ou autre fromage bleu 6c. à soupe de crème fraîche...