blogs de troyes

1 tablette de bon chocolat noir 200 g de crème liquide 30 g de beurre Faire chauffer la crème liquide, hors du feu ajouter le chocolat en morceau et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter le...

pour 6 caissettes en papiers (ou moules à muffins) 5 c à s de farine 5 g de levure (1 c à c) 4 c à s de sucre 3 c à s de lait 2 c à s d'huile de noix 1 oeuf 1 poigné de cerneaux de noix Préchauffer...

Pour 4 personnes - 4 andouillettes de Troyes - 1 gros Chaource fermier - 20 cl de crème fraiche - 1 verre à Liqueur de Prunelle de Troyes (ou du ratafia bien sucré) - poivre du moulin Faire cuire...

Pour environ 2 litres de thé - 2 sachets de thé (au choix, moi je prend du thé noir classique genre Earl grey) - 2 litres d'eau - 10 à 15 morceaux de sucre (selon les goûts) - 3 gros citrons bien...

Souvenir d'enfance... Pour 4 personnes 4 jaunes d'oeufs, 80 g de sucre en poudre, 4 c. à soupe de rhum, 1 litre de lait. Mixez les jaunes d'oeufs avec le sucre, en mélange blanchâtre et mousseux....