les gourmandes
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Ratatouille et polenta
Pas toujours facile de faire manger des légumes aux enfants, alors c'est souvent que je les agrémente d'un féculent. Ainsi, ils le mélange avec les légumes et cela passe tout de suite mieux...
Biscuits "madeleine"
Une bonne recette de biscuits type "madeleine", que tout le monde a apprécié. Regardez ces jolies bosses... Ingrédients : - 4 oeufs - 160 g de sucre - 220 g de farine - 1/2 paquet de levure - 100...
Flan de courgettes pour 6 personnes en vidéo
Ingrédients : ingrédients du FLAN DE COURGETTES 1 kg de courgettes trompettes, si possible avec leur fleur 50cl de crême fraiche épaisse 150g de parmesan rapé 5 oeufs Exécution : Réussir le FLAN...
Meli mela, une recette antique romaine de coing confit
Le meli mela (mot à mot, pomme au miel) est une confiserie de coing confit dans du miel, cette recette antique a donné naissance au cotignac, né sous la Renaissance. Je l'ai reconstituée sur la...
Mousse de Brie de Meaux, au piment d'Espelette sur lit de noix
Coucou, voici une recette originale qui surprendra vos convives, une mousse de brie de Meaux, au piment d'Espelette , sur lit de noix ! La recette est extraite du livre "Mousses" des...
Gratin de chou blanc au fromage blanc
La photo est caca boudin mais un gratin de chou, ça n'a jamais été très sexy alors je vous avoue que je n'ai pas cherché à faire dans l'artistique... Le chou est mon ami... surtout en soupe,...
Triangle au riz « briwat de riz »
Ingrédients : * 100g de riz * poivron rouge coupé en petit dés * ½ poivron vert coupé en petit dés 1 * petit oignon coupé en petit dés * Sel * Poivre * Gingembre * Safran * 1 cas de l’huile...
Dandy - décoration de table en violet et noir
Charles Baudelaire disait du Dandy « il doit aspirer à être sublime sans interruption, il doit vivre et dormir devant un miroir » Raffinement. Elégance, Sobriété. Un soupçon d’excentricité. Sont...
Fondant chocolat et potiron aux epices douces
Une recette trouvée sur le blog de soso avec quelques modifications...et, toujours du potiron ! Ingrédients : - 250 g de chocolat noir - 200 g de potiron - 3 oeufs - 100 g de sucre - 150 g de...
Recette des Nuggets de poulet pour 4 Personnes en vidéo
Ingrédients : Nuggets / beignets de poulet, les ingrédients : 250 gr de farine 3 oeufs 350 ml de lait pilons de poulet sel et poivre pics à brochette huile de friture Exécution : Nuggets /...