les gourmandes

Voici une façon très "familiale" de cuisiner les escalopes de veau. Dés que j'utilise de la béchamel, des restes et que je gratine, je me dis que c'est de la cuisine "familiale", je ne sais pas si...

A l'initiative du Conservatoire International de la cuisine méditerranéenne, la manifestation "Gastronomare" valorise toutes les facettes de la cuisine du Sud : Créativité et...

Ces temps-ci, en me balladant, je vois des figues et des coings en pagaille sur les arbres. En attendant de planter au printemps nôtre futur figuier, ma gentille voisine nous a offert un plein bol...

Réalisée pour feu le magazine Cuisine P@ssion, cette recette a déjà un an, mais elle tombe pile puisque le raisin est sur les étal (ici, depuis quelques semaines déjà), que la météo de l'été lui a...

C'est une recette "Un diner presque parfait", vu sur le blog de Gigi que j'ai trouvé originale. Cette recette est formidable car elle permet de faire des glaces sans sorbetière qui restent...

Voici une autre façon de cuisiner les aubergines, histoire de changer un peu et d'avoir un peu moins l'impression de toujours manger la même chose. Faire une sauce tomate. Couper les aubergines en...

Les calamar, seiche et autre poulpes, j'adore, et les filles commencent à apprécier aussi, tant mieux ! Alors, outre le classique "sauté à l'ail, façon espagnole", j'essaie de renouveler le genre,...

Ingrédients : - 100 g de sucre glace - 200 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf - 300 g de farine - 100 g de cacao en poudre Recette : Tamiser le sucre glace....

Il ressemble à une navette mais c'est un chèvre de Haute Provence élaboré à base de lait de chèvre du Rove. Il vient de la fromagère MOF Josiane Déal, à Vaison La Romaine.

José m'a offert une petite courge japonaise jaune-orangée dont je ne me souviens plus le nom et un pâtisson hyper craquant. L'une et l'autre ont constitué des plats végé nourissant et délicieux. La...