La table est mise - "OUI !!! MAIS QU'EST-CE QU'ON MANGE ?????" - "AU MENU : QUICHE AUX ASPERGES, TERRINE DE PATE A L'ORANGE,...

Petite soirée avec comme idée de base la cuisine indienne, mais en version végétarienne, qui lui est quand même essentielle. Devinez de qui vient l'idée??? Vous avez gagné, Minouchkah, soi-même en personne, qui...

Comme nous ne découvrons pas un coin du Monde sans en apprécier sa gastronomie, voici un plat typique de Nîmes. Il faut savoir qu’au Moyen-âge le sel de Camargue était échangé contre de la morue, c’est pourquoi il y a beaucoup de morue dans...

Je suis en train de devenir accro à la cuisine indienne moi aussi. Une des raisons de l’existence de ce blog, c’était de faire partager mes recettes créoles à ma famille et à mes amis qui aiment bien ces odeurs accueillantes quand on...

Toutes les cuisinières de France sont appelées à se rallier autour de ce thème commun :"LA GASTRONOMIE FRANCAISE INSCRITE AU RANG DU PATRIMOINE DE L'HUMANITE PAR L'UNESCO"  Marmitons, marmitonnes, cordons-bleus ou  tout...

Je suis en train de devenir accro à la cuisine indienne moi aussi. Une des raisons de l’existence de ce blog, c’était de faire partager mes recettes créoles à ma famille et à mes amis qui aiment bien ces odeurs accueillantes quand on...

katarina, la patronne de l'un des cafés du village a préparé pour ce soir des KOKORETSI  ... Ce sont des roulades de foie et d'entrailles de mouton - cuites à la broche ... Oui ! Je sais!  dit comme ça,  j'entends...

Les fêtes de Pâques,ne durent pas une journée, comme toute fête Grecque qui se respecte ...  Les festivités s'étendent sur plusieurs jours, où l'on peut, à tout moment, recevoir de la visite, donc il faut toujours prévoir de...

Pour Pâques, en Grèce,  traditionnellement,  on fait rôtir des agneaux à la broche comme ceci : JE VOUS ATTENDS TOUS ET TOUTES POUR TOURNER LA BROCHE !!!  C'EST HORRIBLEMENT LONG ET J'AI BESOIN...

Je vous l'avais promis voici le montage des sushis, je les ai réalisées en plusieurs étapes, vous pouvez donc suivre pas à pas la confection des sushis! Vous allez d'ailleurs voir que c'est pas compliqué! il suffit de se lancer! Bon il faut...

Comme nous ne découvrons pas un coin du Monde sans en apprécier sa gastronomie, voici un plat typique de Nîmes. Il faut savoir qu’au Moyen-âge le sel de Camargue était échangé contre de la morue, c’est pourquoi il y a beaucoup de morue dans...

La table est mise - "OUI !!! MAIS QU'EST-CE QU'ON MANGE ?????" - "AU MENU : QUICHE AUX ASPERGES, TERRINE DE PATE A L'ORANGE,...

Petite soirée avec comme idée de base la cuisine indienne, mais en version végétarienne, qui lui est quand même essentielle. Devinez de qui vient l'idée??? Vous avez gagné, Minouchkah, soi-même en personne, qui...

Prêt de blog: Je prète cette page à mon doudou qui a très envie de publier cette recette. C'est sa spécialité, sa recette fétiche quand il doit improviser, il peut la faire les yeux fermés et c'est toujours réussi! Pour ce...

Le canelé bordelais : croquant à l'extérieur, fondant à l'intérieur. Ingrédients pour 18 gros canelés ou 54 petits. Utiliser des moules en cuivre ou en silicone .. 1/2 litre de lait, ...

Un repas indien est principalement fondé sur les glucides, riz ou chapati de blé formant la base du repas, le reste étant servi comme accompagnement. Le curry est un mets aromatique qui accompagne le riz. Les légumes, frais ou secs, ont...

Canistrelli   Ingrédients: 250g de farine 80 g d’huile d’olive fruitée90 g de sucre semoule2 sachets de sucre vanillé85 g de vin blanc 10 g de pastis2 cuillères à soupe de graines de...

A la demande pressente d'Angresan, je vous livre un secret de l'Etape belle-mère . Pour une raison sur laquelle je ne m'etendrai, je ne fais pas ce dessert aussi il est devenu la specialité de Coco !...

Je profite de ce lundi de Pâques (enfin, quand la recette paraîtra ce sera mardi, mais c'est pour dire) pour vous faire profiter de cette découverte superbe : le pain de Pâques marocain que j’ai appris à faire avec la charmante Paprikas....

Dimanche dernier, j’ai assisté à un spectacle féérique au Cabaret sauvage du Parc de la Villette. Avec ce printemps qui s’annonce radieux, on a besoin d’un peu de soleil même artificiel, même virtuel et là, il était présent,...