cuisines du monde
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Crevettes au lait de coco, citronelle et citron vert.
Pour 4 personnes : Ingrédients - 40 crevettes grises crues - 15 cl de lait de coco - 2 cm de gingembre frais - 4 batons de citronnelle - 1 jus de citron vert - Quelques feuilles de basilic citron...
Le meilleur patissier de france
La Cantinière avait mis en garde les abonnées de la Cantine concernant la pratique de certains pâtissiers qui ne mettraient pas le compte de feuilles dans leurs millefeuilles. (A lire la...
C'est ma fête
aujourd'hui ! Je vous invite à lever votre verre à toutes les Catherine, catherinettes et autres Cathy. Par ces temps de grisaille et de froidure naissante, rien de tel qu'un punch café/vanille....
Cuisinons à Villiers-le-Bois (1)
Pour commencer cette chronique, je vous propose une entrée (normal !) mais surtout de faire la connaissance de Micheline, ma voisine, celle qui m'a accueillie à Villiers, qui, avec son mari...
Boeuf miel poivron
pour 4 personnes il faut : 500 g de faux-filet, 1 poivron rouge, 20 cl d' eau, 2 cuillères à soupe de miel liquide, de la sauce soja, huile, tabasco, sel, poivre la préparation : retirer les...
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Les cuisines de Villiers-le-Bois
Prochainement sur ce blog... C'est un livre collectif réalisé par l'association "Les Rencontres de Villiers-le-Bois" et qui réunit les recettes des habitants et amis ou voisins de cette commune....
Repas indien: viande hachée aux amandes et noix de cajou, curries de chou-fleur et de potiron
Voilà un petit repas assez rapide à mettre en oeuvre pour peu qu'on dispose des ingrédients nécessaires. L'accord est parfait entre le curry de viande (qui, toutefois, n'est pas indispensable dans...