cuisines du monde

C'est Dimanche, jour des invitations: Outre les olives, voici le menu de ce mezzé : - Courgettes en salades - sauce citron et menthe - Feuilletés tomates-olives - Rougets frits - Bekri Mezzé...

pour 6 personnes il faut : 250 g de Foie gras mi-cuit, 20 cl de crème fraîche liquide, sel, poivre, 5 cl de porto, la préparation : dénerver le fois gras, puis le couper en morceaux, et mettre de...

pour 4 personnes il faut : 4 pommes rouges gala, 240 g de foie gras de canard cru, 60 g de beurre, 8 marrons glacés, 2 topinambour (ça c'est plus dur à trouver), 2 cuillères à soupe de porto, 2...

En Turquie on consomme beaucoup de " turşu " , c'est à dire différents légumes et autres conservés dans la saumure, préparés à la manière du cornichon. S'il existe des " turşucu ", des magasins...

Je vous ai déja donné la recette d'un dessert turc fait avec citrouilles et potirons, alors si pour faire plaisir à vos chérubins, vous avez creusé des citrouilles pour en faire des décos...

ingrédients : 4 filet de poissons 2 tomates 1 oignon 100g de champignon 1 CS d'huile couper les tomates en tranches couper l'oignon en tranche faire revenir dans une poele la cuillère d'huile, les...

Ingrédients : des pâtes 4 tomates Du gruyère râpé faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante pendant ce temps écraser les tomates avec des herbes ensuite mettre 1 cs d'huile d'olive dans le...

Depuis que les grandes surfaces ne distribuent plus de sacs en plastique aux caisses, toutes les enseignes proposent leur sac réutilisable, pour une somme modique, et en travaillent le design; on...

Au début, il y a eu la machine à pain... une lubie, une envie de tester un nouvel ustensile qui tentait les enfants, ça avait l'air rigolo et super simple à utiliser. Alors on a tenté les premiers...

En octobre la cantine propose de la CUISINE REGIONALE Le "BEkRI MEZZE" est un plat grec que l'on sert lors des banquets 'bien arrosés". Ca permet d' éponger" .. LA RECETTE Faire revenir dans une...