Confectionnée avec les mêmes ingrédients que les panisses (de farine de pois chiches, eau et sel), la socca en diffère grandement. La pâte obtenue doit être liquide comme une pâte à crêpe. On la fait cuire au four sur une grande plaque...

Encore des photos de l'abrivado du soir, histoire de retrouver l'ambiance et de remercier les "attrapaires", les cavaliers et la dévouée cavalière de la manade Vitou. Hier dimanche, pas loin de Beaulieu, à Palavas, dans les...

Après l'apéro, le repas, puis encore le foot, les "attrapaires" sont toujours en pleine forme. L'abrivado du soir est plus spectaculaire. Tout se passe bien malgré quelques dérapages. Un grand bravo à la manade Vitou, à ses gardians, ses...

Les taureaux sont de retour avec les beaux jours. Deux abrivados pour cette journée taurine autour d'un tournoi de foot-ball. Déjà un air de fête même si sur la place du village la foule se presse moins qu'en été. La manade Vitou a bien fait les...

La Tourte de Blettes est une petite douceur qu'il serait impensable de ne pas s'offrir avant de repartir de Nice. Il s'agit d'une tourte peu épaisse (environ 2 cm de haut) dont l'appareil se compose de tendres feuilles de blettes...

Le 4 avril dernier les frères Vitou, Nicolas et Jean-Pierre avaient organisé une grande fête à l'occasion des 25 ans de la manade. Il faut savoir que la manade est installée près de notre village. La propriété est sur Castries. En fait pour...

A Palavas, dans les arènes, la 2ème journée du trophée Dubout portait bien son nom. Déjà dans les rangs du public on pouvait voir quelques énormes mémères tout droit sorties d'un dessin  de l'illustre humoriste qui a...

Le costume des arlésiennes est certainement un des plus beaux qui soit. Jeudi elles étaient nombreuses à le porter, venues de Camargue ou d'ailleurs, pour fêter l'élection de la nouvelle reine. Voici quelques portraits de personnes plus ou...

Hier, j'ai mis des liens vers les articles et photos de la FFCC et du MidiLibre où la course est commentée par des spécialistes de la bouvine. Je me contente donc de présenter d'autres photos de cette grand messe camarguaise qui pour...

        A la capelado, un frisson traverse la foule en voyant les raseteurs tenir par la main des enfants qui à leur tour iront à  l'école taurine. Lire la...

Hier, dimanche 8 octobre 2006, dès 14 heures les arènes commencent à s'ouvrir aux 13000 personnes attendues. Vision toujours aussi impressionnante quand on découvre l'immense piste ovale de l'amphithéâtre romain, une ellipse...

Grande célébration du taureau de Camargue à Nîmes aujourd'hui où avait lieu aux arènes la finale du trophée des As, le championnat de France taurin. Si les trois premiers taureaux n'ont pas donné le meilleur d'eux-mêmes, après l'entracte,...

Dimanche dernier à Lunel, Mathis, taureau de course camarguaise de la manade Lautier a été élu Biou d'or, meilleur cocardier de l'année. Demain il sera à Nîmes pour la finale du Trophée des As qui consacrera pour la septième fois le...

La fête provençale précède la capelado proprement dite à savoir le salut des raseteurs défilant dans l'arène. Elle est placée cette année sous le signe de la jeunesse, de l'avenir de la tradition. Enfants qui envahissent...

Les dernières photos de la finale, les 3 derniers taureaux, tous brillants pour finir la course en beauté.Un raset de Poujol sur Jeannot. "Monta lou" (monte le) disaient les supporters bruyants de Jeannot pour l'encourager à...

Encore une fois retour sur Arles. Mais pas pour les santons, ni pour les crèches ni pour la cocarde d'or ou la finale du trophée des as, mais cette fois, pour un jour de fête de la plus haute importance, un événement qui tous les 3...

Première course camarguaise de l'année à Palavas à l'occasion de la féria de printemps.  Les taureaux, très différents les uns des autres ont chacun dans leur style offert de bons moments, surtout les deux premiers, Vidoulen de...

Encore des photos de l'abrivado du soir, histoire de retrouver l'ambiance et de remercier les "attrapaires", les cavaliers et la dévouée cavalière de la manade Vitou. Hier dimanche, pas loin de Beaulieu, à Palavas, dans les...

Après l'apéro, le repas, puis encore le foot, les "attrapaires" sont toujours en pleine forme. L'abrivado du soir est plus spectaculaire. Tout se passe bien malgré quelques dérapages. Un grand bravo à la manade Vitou, à ses gardians, ses...

Les taureaux sont de retour avec les beaux jours. Deux abrivados pour cette journée taurine autour d'un tournoi de foot-ball. Déjà un air de fête même si sur la place du village la foule se presse moins qu'en été. La manade Vitou a bien fait les...