Les Mangeurs de Chocolat

Un grand classique de la pâtisserie française l'Opéra. Réalisé avec un biscuit Joconde (quel joli nom) ce gâteau ne dépasse pas 4 cm de hauteur. S'il est un peu long à faire, le résultat en vaut la…

Comme c'est indémoulable autant faire ce petit dessert, super rapide et facile, dans des ramequins individuels. On peut le "styler" en décorant avec quelques fraises, en saupoudrant de sucre glace et…

Biensûr, il y a des chocolatiers exceptionnels dans notre pays mais… Le plaisir d'avoir les mains collantes de chocolat, de déguster ces petites boules fondantes et tout simplement de faire.…

THE American Chocolat Cake qui se fait en un clin d'oeil, peut prendre des formes sophistiquées selon les moules, se servir avec des coulis bluffants, de la glace à la vanille ou des sauces diverses…

Inutile de dire d'où vient cette recette… C'est le même charmant pâtissier qui habite les pages sucrées de ce blog. Ingredients .25 cl de lait .25 cl de crème liquide .1 petit càs de fleurs de…

Pourquoi le dire avec des fleurs? Toutes les occasions sont bonnes pour offrir du chocolat. Avec un bouquet de saveurs présenté dans un joli écrin couleur, vous gagnez le coeur de tous les amateurs.…

Chocolats Michel Cluizel. Juste un petit lien avant les fêtes bonne visite sur le site du Chocolat M Cluizel. Chocol

Nuancier Michel Cluizel Les pures origines du Monde De Grenade à Java en passant par Madagascar découvrez les saveurs Puissantes d"un chocolat de Java et celles plus épicées de Grenade. Ce coffret…

Du 10 au 19 Octobre . Fête du Chocolat . Vendredi 10 octobre 2008 : ouverture de la 5e édition de la Grande Fête du chocolat. Jusqu'au dimanche 19 octobre, les amateurs de chocolat pourront s'initier…

Il était une Fève. Ce Coffret-Initiation fait découvrir aux amateurs de chocolat et ce pour la pemière foie, les composants et les étapes de la fabrication. Depuis les matières premières jusqu'au…

Ganache au Whisky. L'association whisky - chocolat font naturellement bon ménage. La façon de savourer l'un comme l'autre crée un moment de plaisir, de détente et de calme. Les deux s'accommodent…

La quête du gâteau au chocolat idéal Ce gâteau a une histoire et elle va nous entraîner dans une recherche qui va sans doute durer des années ! Vêtues de nos tabliers et munies de nos cuillères en…

Il fait froid ! Pourtant j'habite le sud et je ne comprends pas qu'il fasse si froid ici Je suis frileuse de nature, alors là j'ai froid, je suis gelée Vite un chocolat chaud pour me réchauffer (…)

Parfaitement ! Sans complexe et sans honte Je n'ose pas imaginer ma vie sans chocolat Inconcevable !!!

Michel Cluizel Les Ecrins de Chocolats En 1948 Michel Cluizel crée ses premiers chocolats au côtes de ses parents .Depuis il ne cesse entouré de ses quatre enfants de créer et de transformer des…