Chez nous ce soir c'était brochettes à la carte! Car comme pour les crèpes, les pizzas, les feuilletés nous n'arrivons jamais à nous mettre d'accord sur des ingrédients communs. Alors je prépare un "panaché" et chacun...

  Préparation 10 min Pour 4 personnes 4 chicons 1 banane Vinaigrette : huile de noix 1 c à s et 2 c à s d'huile de maïs par exemple (une huile plus neutre au niveau du goût) Sel et poivre Persil Noix ou...

  KECHKEK La nourriture arménienne est souvent rustique composé de plats ancestraux dont on ne retrouve pas toujours l’histoire. D’origine montagnarde, les arméniens vivent dans un environnement...

(photo d'esperges de Malines, www.delhaize.be) La saison des asperges arrive tout doucement... pourquoi ne pas profiter de ces légumes de nos contrées, délicats et qui apparaissent en l'espace d'une nuit?  L'asperge blanche est à Malines ce...

En ce lundi de Pâques, je me suis lancée dans la confection de pâtes fraîches maison, auxquelles j'ai ajouté des colorants alimentaires. Ca m'a pris toute l'après-midi, et ça m'a coûté un pull, mais je pense qu'on va pouvoir se régaler avec de...

Chez nous ce soir c'était brochettes à la carte! Car comme pour les crèpes, les pizzas, les feuilletés nous n'arrivons jamais à nous mettre d'accord sur des ingrédients communs. Alors je prépare un "panaché" et chacun...

  Préparation 10 min Pour 4 personnes 4 chicons 1 banane Vinaigrette : huile de noix 1 c à s et 2 c à s d'huile de maïs par exemple (une huile plus neutre au niveau du goût) Sel et poivre Persil Noix ou...

  KECHKEK La nourriture arménienne est souvent rustique composé de plats ancestraux dont on ne retrouve pas toujours l’histoire. D’origine montagnarde, les arméniens vivent dans un environnement...

(photo d'esperges de Malines, www.delhaize.be) La saison des asperges arrive tout doucement... pourquoi ne pas profiter de ces légumes de nos contrées, délicats et qui apparaissent en l'espace d'une nuit?  L'asperge blanche est à Malines ce...

En ce lundi de Pâques, je me suis lancée dans la confection de pâtes fraîches maison, auxquelles j'ai ajouté des colorants alimentaires. Ca m'a pris toute l'après-midi, et ça m'a coûté un pull, mais je pense qu'on va pouvoir se régaler avec de...

(photo, en.wikipedia.org) Pour 4 personnes Préparation et cuisson 15-20 minutes 250 g de tagliatelles à la sèche 250 g de tagliatelles  "normales" Grandes crevettes roses sans tête (25 crevettes) 200 g de Gorgonzola Un peu de...

Je me suis lancée dans la confection d'un gâteau pour mon gourmand de chéri et aussi parce que je voulais tester ce que valait la génoise toute prête que j'avais achetée! En faisant mes courses, je suis tombée sur des petites barquettes...

(photo, commons.wikimedia.org) . Pour 4 à 6 personnes.   450 g de macaronis quelques tranches de jambon cru fumé 2 tasses d’épinards émincés 4 tranches de bacon frites 1 oignon...

La soupe détox Pour 4 personnes - 2 tiges de citronnelle - 2 cm de gingembre frais - 1/2 bulbe de fenouil - 1/4 de céleri rave - 1 carotte - 1 poireau - 1 branche de céleri  - 1 radis noir - 1 petite...

(photo, www.users.skynet.be) Une soupe de saison... Pour 3 à 4 personnes. 6 chicons 1 oignon 1 l et demi de bouillon de poulet Beurre ou huile d'olive Crème fraîche Sel et poivre persil Coupez les chicons et l'oignon, et...

Sablés glacés au citron Pour 70 pièces environ -250g de farine -5c.c de levure chimique -1sachet de sucre vanillé -60g de sucre glace -100g de beurre -1jaune d'oeuf -3c. soupe de lait -1pincée de...

(photo, www.ateliers.champion.fr) Pour 4 personnes Simple et économique, rapide. 500 g de pâtes du genre penne 2 courgettes 1 oignon hâché 1 bouquet de basilic 2 gousses d'ail hâchée 1 feuille de laurier 2 clous de...

Voici une recette que je ramène d'Espagne où j'ai passé 3 semaines cet été, plus particulièrement à Barcelone (ville magnifique par ailleurs!) C'est une recette très simple à servir en apéritif, en tapas, ou simplement en accompagnement à la...

Profitons-en, c'est la saison des tomates. Et comme il existe la recette de salade de méduse pour ma grand-mère vietnamienne, il existe dans mes recettes, la soupe aux tomates de ma grand-mère paternelle : oma.   3 litres...