Cuisine simple et économique

(photo d'esperges de Malines, www.delhaize.be) La saison des asperges arrive tout doucement... pourquoi ne pas profiter de ces légumes de nos contrées, délicats et qui apparaissent en l'espace...

En ce lundi de Pâques, je me suis lancée dans la confection de pâtes fraîches maison, auxquelles j'ai ajouté des colorants alimentaires. Ca m'a pris toute l'après-midi, et ça m'a coûté un pull,...

(photo, en.wikipedia.org) Pour 4 personnes Préparation et cuisson 15-20 minutes 250 g de tagliatelles à la sèche 250 g de tagliatelles "normales" Grandes crevettes roses sans tête (25 crevettes)...

Je me suis lancée dans la confection d'un gâteau pour mon gourmand de chéri et aussi parce que je voulais tester ce que valait la génoise toute prête que j'avais achetée! En faisant mes courses, je...

(photo, commons.wikimedia.org) . Pour 4 à 6 personnes. 450 g de macaronis quelques tranches de jambon cru fumé 2 tasses d’épinards émincés 4 tranches de bacon frites 1 oignon rouge ¼ de tasse de...

La soupe détox Pour 4 personnes - 2 tiges de citronnelle - 2 cm de gingembre frais - 1/2 bulbe de fenouil - 1/4 de céleri rave - 1 carotte - 1 poireau - 1 branche de céleri - 1 radis noir - 1...

(photo, www.users.skynet.be) Une soupe de saison... Pour 3 à 4 personnes. 6 chicons 1 oignon 1 l et demi de bouillon de poulet Beurre ou huile d'olive Crème fraîche Sel et poivre persil Coupez les...

(photo, www.ateliers.champion.fr) Pour 4 personnes Simple et économique, rapide. 500 g de pâtes du genre penne 2 courgettes 1 oignon hâché 1 bouquet de basilic 2 gousses d'ail hâchée 1 feuille de...

Voici une recette que je ramène d'Espagne où j'ai passé 3 semaines cet été, plus particulièrement à Barcelone (ville magnifique par ailleurs!) C'est une recette très simple à servir en apéritif, en...

Profitons-en, c'est la saison des tomates. Et comme il existe la recette de salade de méduse pour ma grand-mère vietnamienne, il existe dans mes recettes, la soupe aux tomates de ma grand-mère...