Cuisine simple et économique

Pour 4 personnes 600 g de choux de Bruxelles, 1,5 litres de bouillon de légumes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, muscade rapée, lait. 1. Faites cuire les choux de Bruxelles dans de l'eau portée à...

Pour 4 personnes. Ingrédients : 600 g de champignons de Paris, 4 échalotes, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à café d’huile d’olive, ½ litre d’eau, 10 cl de, 10 cl de crème, noix de muscade, sel et...

Rien de particulier dans cette tarte si ce n'est que c'est une façon de cuisiner les épinards et qui sont un excellent légume surtout quand ils sont achetés sur un marché paysan. - Pâte brisée :...

Pour 2 personnes, en entrée. Ingrédients : une botte d'asperges blanches, du persil, du poivre du moulin et du sel, 3 c à s de beurre, 4 jaunes d'oeufs cuits, 1 tranche de pain, 1 citron. -...

Elle est sur tous les blogs et tous les livres de dessert... Celle-ci vaut sans doute les autres, je l'écris pour ne pas oublier la recette, la prochaine fois j'essaie d'autres dosages... Pour la...

Recette simplissime ...Epucher soignement les topinambours, les couper en tranches. Les mettre dans une sauteuse, les recouvrir à moitié d'huile, à moitié d'eau. Saler, poivrer et cuire à feu doux...

Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn (pour 4 personnes) : Ingrédients : 1 chou-fleur; 1 grosse boîte de tomate pelée, quelques feuilles de laurier, poivre, sel, 2 c à c de cumin moulu, 2 c à c de...

4 personnes 15 min de préparation 20 min de cuisson Pour 4 personnes 150g de boulgour, 2 petites courgettes, 120 g de chèvre mi-sec, 100 g de tomates cerise, 2 gousses d'ail, 2 c à s de basilic...

(photo, www.atelierdeschefs.net) Pour 4 personnes 4 blancs de poulet, du beurre et de l'huile pour la cuisson, quinoa 250 g, 3 oignons nouveaux, 3 c à s de curry doux, 50 de parmesan. - Epluchez...

(photo, forum.doctossimo.fr) Préparation 15- Cuisson 25' - Pour 4 personne 750 g de viande hachée 1 botte de céléri 1 brique à 2 briques de coulis de tomates 2 oignons Beurre, Sel et poivre...