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Le nougat

Publié par Barzaz, il y a 4 mois sur le blog lapatisseriedebarzaz.over-blog.com

le nougat ingrédients:50g de blancs d'oeufs / 40g de sucre glace / 375g de sucre / 120g d'eau / 125g de glucose / 125g de miel / 200g d'amandes blanches / 150g de noisettes blanches / 75g de...

Citronnettes au chocolat blanc

Publié par Lolaaa, il y a 4 mois sur le blog www.lolaaa.org

pour 40 citronnettes : - 150g de chocolat blanc - 3 gros citrons jaunes non traités - 150g de sucre - 25cl d'eau - peler les citrons à vifs. retirer la partie blanche à l'intérieur des écorces...

Carpaccio de légumes d'hiver : betterave et topinambour

Publié par San, il y a 4 mois sur le blog miam.over-blog.net

qui a dit que les légumes d'hiver étaient tristes ? ce serait vraiment manquer d'imagination ! la fin de la saison des topinambours approche. et avant de tester la plantation de tubercules sur mon...

Pain aux Noix

Publié par Ghislaine58, il y a 4 mois sur le blog ghislaine58.over-blog.fr

pain aux noix (que l'on peut également remplacer par des noisettes)points ww = 54 p en tout pour un pain d'environ 900g , soit pour une part de 50g = 3 p faire avec la farine pour pain blanc - 300...

Filets de rougets au riz

Publié par Lolaaa, il y a 4 mois sur le blog www.lolaaa.org

préparation : 30 minutes cuisson : 45 minutes - 1,2 kg de rougets en filets - 100g de riz noir - 100g de riz long - 30g de tomates séchées - 200g de fenouil - 2 échalottes - 10cl d'huile d'olive -...

Kardamombullar, petites brioches suédoises à la cardamome

Publié par Snapulk, il y a 4 mois sur le blog yugfjhk.over-blog.com

A ceux qui n'aiment pas la cardamome, je demande la plus grande indulgence, je suis dans une période d'addiction. je trouve cette épice rafraîchissante, revigorante, parfumée... elle me fait...

Petits gâteaux au yaourt

Publié par Ghislaine58, il y a 4 mois sur le blog ghislaine58.over-blog.fr

petits gateaux au yaourtpoints ww en tout = 32,5 p - a diviser par le nombre de parts choisir un grand moule à gâteau ou des petits moulesj'ai fait 16 petits moules en silicone, soit 2 p/p 2...

Nems au chocolat

Publié par Lolaaa, il y a 4 mois sur le blog www.lolaaa.org

pour 16 nems : - 150g de chocolat noir - 8 feuilles de brick - 10cl de crème liquide - 1 pincée de cannelle en poudre - coulis de framboise ou d'orange - faire bouillir la crème avec la cannelle....

Roulade d'endive au jambon et sauce qui rit

Publié par Ghislaine58, il y a 4 mois sur le blog ghislaine58.over-blog.fr

roulade d'endive au jambon et a la sauce qui rit pour 4 personnes – ww = 3 p/p 4 tranches de jambon dégraissées 4 grosses endives 2 cs de maizena 30 cl + 10 cl de lait écrémé 5 vaches qui rit (1 =...

Boule de campagne

Publié par Syel, il y a 4 mois sur le blog boite-magique.over-blog.com

450 ml d'eau tiède 1 1/2 cac de sel 200g de farine milticéréales 200g de farine de campagne 300g de farine t65 4 cac de levain fermentescible mettre les ingrédients dans cette ordre dans la map. a...