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Sommelier au Fouquet's, je suis aussi conultant et formateur à mon compte, en dehors. Un pur plaisir, qui j'espère me permettra de lancer cette nouvelle activité bientôt. D'où le blog...
Chercher a penser, nourrir sa curiosité pour éviter le plus possible : les pièges de l'évidence, les illusions du vraisemblable et autres simplifications. Nous publions Ressources Vertes comme un dossier qui garde trace de nos recherches.
Dans d'anciennes carrières de craie, un espace insolite et grandiose, pour des réceptions de 50 à 1000 personnes et particulièrement des dégustations de vin de propriété.
Amateur de bons vins, je suis un habitué des salons, foires et manifestations tournant autour du vin. Ayant désormais un carnet de bonnes adresse, j'ai décidé de créer mon blog afin de vous présenter mes plus belles découvertes
Bonjour et bienvenue sur le blog des Vaquans ! En attendant un véritable site internet, Cécile et Yves vous invitent, à travers ce blog, à découvrir leur petit coin de paradis qui sera bientôt un peu le vôtre. En effet, ces derniers comptent
Planter, cultiver, élever et partager.
Maître de chai à Bordeaux, Diplômé de la Faculté d’œnologie de Bordeaux (DUAD), Dégustateur agréé par l'Institut National de l'Origine et de la Qualité, Dégustateur permanent du guide Hachette, Ecrivain.